kokbloggen

4 personer

500g fläskfilé                                    Skär fläskfilén i tunna skivor
2 msk smör                                       Stek skivorna lätt i en panna

½ tsk salt
2 krm svartpeppar                            Krydda med salt o peppar på båda sidor

250g broccoli                                    Tina broccoli

1 gul lök                                              Hacka lök och champinjoner
10 färska champinjoner                  Fräs lök och champinjoner i en gryta
1 msk smör                                       Lägg i den tinade broccolin

5 dl mjölk                                            Häll över mjölk
2 msk sweet chilisås                       Smaksätt med chilisås o salt
½ tsk salt 1 hönsbuljongtärning     Smula ner buljongtärningen

3 msk brun maizenaredning            Rör i maizenaredning o låt sjuda några minuter

Lägg i köttskivorna och låt det bli varmt.

250g baconost med rostad lök          Tillsätt baconosten, rör till osten smält.

Servera med klyftpotatis och en god sallad.

Det går bra att använda vanlig baconost, det är inte alla affärer som har den med smak av rostad lök.